S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Infolinka: 0907 068 555       E-mail: info@podnalov.sk



Dusená divina na víne

Suroviny

600 g
1 ks väčšia
500 ml
100 ml
Koreniny:
pár bobuliek
podľa chuti
1 - 2 ks
2,3 vetvičky
na zahustenie omáčky
500 ml
2 ks

Postup prípravy

1 Mäso som deň vopred nasolila a okorenila farebným korením.Potrela som olejom.Odložila do chladu.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 1

 

2 Pripravila som si osmaženú cibuľku,kde sa bude mäsko dusiť.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 2

 

3 Tiež som si pripravila mäsový vývar.Ten zvyknem vo väčšom množstve zamraziť.Potom si len potrebné množstvo odoberiem.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 3

 

4 Ochutené mäso som opiekla na horúcom oleji.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 4

 

5 Poopekané mäso som vložila do vopred pripravenej opečenej cibuľky.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 5

 

6 Podliala som polosladkým červeným vínom. Pridala všetky koreniny a mrkvu. Asi po 3/4 hodine som mäso podliala vývarom.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 6

 

7 Ak budete variť v tlakovom hrnci,bude to trvať asi 35-4o minút. Trochu vývaru som si nechala.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 7

 

8 Do vývaru som pridala 2 malé lyžičky hl múky.A túto na konci vliala ku mäsu. Nechala som prevrieť a odstavila som.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 8

 

9 Udusené mäso.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 9

 

10 Podávala som som cestovinu a ako pochúťku k mäsu,hrušky varené vo víne spolu s citrónom,škoricou a klinčekmi.Ale to už ola moja voľba.Produkty na tento doplnok v recepte neuvádzam.

  1. Dusená divina - zverina na víne (fotorecept) - obrázok 10

 

11 Obed bol veľmi chutný.

 

Vytvorené systémom www.webareal.sk

MmRhY2Zj